災害時に食料備蓄があると安心ですね。
食料備蓄というと何か専用の防災食品を考えがちですが、実際は普段食べている「常温保存できる日持ちするもの」をストックしておいたほうが合理的です。
普段食べている物をストックしておいて、防災食品を兼ねる手法をローリングストックと言います。
農林水産省によると、
食料備蓄は最低３日分、できれば１週間分が望ましいとされています。
もちろん急に始めるのがたいへんと思うなら、まずは１日分からでもいいでしょう。
また、大人の場合、１日に必要な水は３ℓ。
内１ℓが飲み水で、残り２ℓが調理に使う水となります。
ということで、大人ひとり、１日分のローリングストックを考えて見ます。
・水３ℓ(500ml×6本)
・カロリーメイトかビスケット
・レトルトカレー２つ
・レンジでチンするご飯２膳
水は別に２ℓのボトルでも全然OKです。なんとなく500mlのほうが普段出かけたりスポーツしたりするときの飲み水としても使えるかなと。
カロリーメイトやビスケットは朝食やおやつの代わりになります。
上記を参考に、大人１人、３日分のローリングストックの例です。
・水８ℓ(500ml×18本)
・お茶１ℓ(500ml×2本)
・カロリーメイトやビスケット３箱前後
・レトルトカレー３つ
・レンジでチンするご飯３膳
・カップ麺２つくらい
・缶詰
・パン
まず、水ばっかりもあれなので、必要な飲料水の一部をお茶に変えてみました。
レトルトカレーばっかりでも飽きるので、カップ麺や缶詰、パンをプラス。
カップ麺を食べるにはお湯が必要なので、ご家庭にカセットコンロがあるか確認を。
カセットコンロはライフラインが止まっても熱源を確保できる頼もしい道具です。
さらに１週間分を想定してみましょう。
・水(調理用など)１４ℓ(500ml×28本)
・水(飲料水)500ml×7本
・お茶(飲料水)500ml×7本
・カロリーメイトやビスケット７箱くらい
・レトルトカレーやレトルトシチュー７個くらい
・レンジでチンするご飯７膳
・カップ麺４個くらい
・乾麺(そうめんやパスタ)３食分くらい
・乾麺に使えそうなパスタソースやおかずになる缶詰３食分くらい
・コーヒーやジュースなど嗜好品的飲み物
・味噌汁などのスープ類
・チョコレートや飴
１週間となると長い生活。最後の方に嗜好品も少し足しています。
乾麺やカップ麺など、お湯を使う食材もあるのでカセットコンロなどが必要です。
災害時にお湯を沸かす術がない人は、上記の乾麺やカップ麺を別の食品に置き換えましょう。
災害というのはそう頻繁に起こるものではありませんし、起こってほしくないですね。
あまり意識して準備しすぎても、意外と使わなかったりするものです。
普段から使う物、使って苦にならない物をいかに防災品にできるかがポイントです。